Prodotto gourmet che combina la qualità dell'olio extra vergine d'oliva con la freschezza e il profumo dei limoni.

Questa infusione particolare viene ottenuta aggiungendo mescolando l'olio con essenze naturali di limone.

Grazie alla sua versatilità e al suo profilo aromatico unico, rappresenta un'ottima aggiunta alla dispensa di ogni appassionato di cucina, permettendo di sperimentare nuovi abbinamenti e di elevare la qualità dei propri piatti con facilità.

Caratteristiche

Colore: Giallo dorato, talvolta con riflessi verdi.

Aroma: Profumo fresco e vivace di limone, che si mescola armoniosamente con il bouquet fruttato e leggermente erbaceo tipico dell'olio extra vergine di oliva.

Sapore: Il gusto dell'olio è morbido e bilanciato, con una nota agrumata di limone che aggiunge una piacevole freschezza e una leggera acidità. La combinazione esalta i sapori senza sovrastare il palato.

Utilizzi in cucina

L'olio d'oliva al limone è versatile e può essere utilizzato in molte preparazioni culinarie:

Condimento per insalate: Perfetto per insalate verdi, insalate di mare e insalate di cereali.

Marinature: Ideale per marinare carne bianca, pesce e frutti di mare, donando un tocco agrumato che esalta i sapori naturali.

Cottura: Ottimo per rosolare verdure, pollo o pesce, aggiungendo una nota di freschezza durante la cottura.

Finishing: Può essere utilizzato a crudo su piatti di pasta, risotti, o come tocco finale su verdure grigliate e piatti di formaggi.

Benefici per la salute

L'olio extra vergine d'oliva, già noto per i suoi benefici per la salute, come l'azione antiossidante e antinfiammatoria, viene ulteriormente valorizzato dall'aggiunta di limone, che apporta vitamina C e composti benefici degli agrumi.

Conservazione

Per mantenere intatte le sue proprietà organolettiche, l'olio d'oliva al limone deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.