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I Feudi "Coda di Volpe DOP" bianco
I Feudi "Coda di Volpe DOP" bianco
Il Coda di Volpe DOP si distingue per il suo profilo aromatico fresco e fruttato, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e un accenno di erbe aromatiche.
In bocca, il vino è generalmente equilibrato, con una buona acidità e una struttura leggera ma vivace, che lo rende ideale per abbinamenti con piatti di pesce, antipasti e cucina mediterranea.
La Coda di Volpe è meno conosciuta rispetto ad altri vitigni campani come il Fiano o il Greco, ma offre un'interessante alternativa con una personalità unica e accessibile.
6,00 €
Provenienza: Provincia di Benevento.
Vitigno: Coda di Volpe.
Tecnica enologica: La raccolta avviene manualmente e una volta in cantina le uve pigiate vengono fatte macerare per qualche ora. In seguito alla pressatura il mosto è avviato alla fermentazione controllata in silos di acciaio.
Esame visivo: bianco paglierino con riflessi dorati.
Esame olfattivo: piacevoli note di frutta a pasta bianca e delicate note vinose.
Esame gustativo: buona piacevolezza, rotondo, delicato e non molto persistente.
Abbinamenti: bene si abbina agli antipasti, a pietanze di pesce, e formaggi poco stagionati.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10 °C.
Contiene solfiti
a706
Scheda tecnica
- Gruppo
- Bere
- Paese di produzione
- Italia
- Volume
- 75 cl.
Il Coda di Volpe DOP si distingue per il suo profilo aromatico fresco e fruttato, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e un accenno di erbe aromatiche.
In bocca, il vino è generalmente equilibrato, con una buona acidità e una struttura leggera ma vivace, che lo rende ideale per abbinamenti con piatti di pesce, antipasti e cucina mediterranea.
La Coda di Volpe è meno conosciuta rispetto ad altri vitigni campani come il Fiano o il Greco, ma offre un'interessante alternativa con una personalità unica e accessibile.
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