Dachrì - Rosè Luxury Edition

Nel calice, il Dachrì Rosé Luxury Edition si presenta con un colore rosato brillante, quasi luminoso, che anticipa una sinfonia di profumi fruttati e floreali. Al naso, emergono note di fragole fresche, lamponi e petali di rosa, arricchite da sottili accenni di pasticceria e lieviti che conferiscono profondità e complessità.

In bocca, lo spumante offre una freschezza vibrante e una texture cremosa, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. I sapori di frutti rossi si amalgamano con leggere note di crosta di pane e brioche, offrendo un finale lungo e soddisfacente.

Questo Rosé Luxury Edition è ideale per celebrare momenti speciali o semplicemente per un aperitivo elegante, ed è perfetto in abbinamento a piatti raffinati come crostacei, tartare di pesce o formaggi a pasta molle. Il suo carattere sofisticato e la qualità superiore lo rendono una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza di degustazione memorabile.

Zona di Produzione: Val Trebbia (Liguria)

Uve: Pinot Nero, 100%

Tecnica di produzione: Spremitura e pressatura, fermentazione e affinamento in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave Metodo Charmat per 4 mesi.

Colore: Rosè brillante.

Profumo: Floreale, intenso con sentori di fiori e frutti.

Gradazione: 11% Vol.

Sapore: Morbido, intenso ed equilibrato, armonioso

Residuo zuccherino: 16gr/lt

Abbinamento consigliato: perfetto per antipasti, salumi, risotto alle verdure, pesce crudo, piatti a base di pesce.